Тег: ягоды

Черничный морс

Очень вкусные морсы получаются из наших северных ягод. В «летние» посты очень хорошо пить черничный морс — простой в приготовлении, вкусный, полезный. Ингредиенты для морса из черники На двухлитровую кастрюльку…

Читать далее

Калиновое варенье. Холодный способ

Не секрет, что для сохранения витаминов и полезных веществ ягод варенье из них готовят «холодным способом». Такое варенье, как правило, лучше всего готовить из кислых ягод: красной смородины, крыжовника, черники,…

Читать далее

В какой посуде варить варенье?

Ягоды и фрукты содержат органические кислоты, которые могут вызвать повышенную коррозию поверхности посуды. Поэтому обычно для варки варенья используют эмалированные кастрюли и тазы или из нержавеющей стали. Издавна варенье варили…

Читать далее

Сухое варенье Авиценны

Сухое варенье можно делать из любых ягод, фруктов, арбузных корок и овощей. Фрукты нарезаем кубиками или дольками, заливаем сиропом и варим десять минут. Соотношение плодов и сиропа должно составлять один…

Читать далее

Морс из красной смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ: красная смородина — 250-300 гр.вода — 1 литрсахар — 4-5 столовых ложек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1Ягоды смородины хорошо перебирать, промывать и дать обсохнуть. Шаг 2Перекладывать смородину в тарелку и слегка…

Читать далее