Пикник — происходит от французского глагола pique-niquer, зародившегося во французском просторечии XVII века, хотя практика еды на траве существовала всегда. Говорилось «устроить обед типа поклевать-чего» (faire un repas à pique-nique),…

Продолжаю делать заметки на полях в книге святого Никодима Святогорца «Невидимая брань». В этой статье выделим основные мысли глав 10 и 11.  Глава 10. Самая важная цель – благоугождать Богу….

Первое упоминание драников относится к 1830 году (у Яна Шытлера) и появились они под влиянием немецкой кухни (Kartoffelpuffer). Этому блюду есть и другие названия: Белоруссия — драники (дранікі) Израиль и…

Итак, для вступления на путь войны против страстей нужно иметь твердую решимость, возненавидеть страсть всей душою и ополчиться на нее. Второе, что нужно сделать, – это покаяться в грехах, прибегнуть…

Здравствуйте, друзья! Получил в социальной сети в личку письмо с просьбой о помощи. С разрешения автора размещаю его здесь — без указания имени-фамилии и места работы. Зачем? Для духовной поддержи…

Добрый таджикский самаритянин – Ты помнишь Ивана? – Спросил меня недавно наш дворник-таджик. Он помогает мне таскать по лестнице коляски, сумки, знает по имени всех наших детей, иногда разживается нашим…

Салатные заправки, салатные соусы, дрессинги — соусы и продукты, предназначенные для придания салатам дополнительных вкусовых качеств (пикантности, сочности, сладости, кислоты) и соединения ингредиентов салата между собой. Типичными салатными заправками в…

Кроме итальянской вермишели, существует рисовая лапша, популярная в Юго-Восточной Азии. Она также известна как би-хун или май-фун. По некоторым версиям, именно эта лапша, завезённая в Италию Марко Поло, послужила прообразом…

Существует предположение, что в переводе с тюркских наречий означает «какая ты восхитительная». Однако подтверждений этой гипотезы нет. Азербайджанцы считают это блюдо грузинским. Под разными названиями это блюдо бытует на кухнях…