Категория: Постная выпечка

Песочное печенье — на постный стол!

Ингредиенты для песочного печенья Мука — 1 Стакан Сахар — 50 Грамм (+ пару чайных ложек коричневого сахара, если есть) Растительный жир — 150 Грамм (можно использовать растительное масло) Соль…

0
Читать далее

Пирожки из картофельного теста

2 средних картофелины чистим заливаем 500-600 мл воды отвариваем добавив соль по вкусу. Готовый картофель протираем через сито отвар процеживаем. Смешиваем и даем немного остыть. Добавляем 25 грамм свежих дрожжей,…

0
Читать далее

Постные медовые пряники

Пряник происходит от прилагательного пряный (др.-русск. пьпьрянъ), которое, в свою очередь, образовано от слова перец (др.-русск. пьпьрь), обозначавшего пряности, приправы. Тот же смысл имеют названия пряника и в других языках:…

0
Читать далее

Постный монастырский пирог

Среди славян наиболее разнообразны по видам, названиям и ритуальному использованию пироги у восточных, особенно у русских, у западных славян встречаются преимущественно со сладкой начинкой (словацк. kolač, чеш. trnkáč, trnčák, tvarožňák,…

0
Читать далее

Тертый пирог с брусникой и лимоном

Ингредиенты для теста 2 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2/3 стакана сахара, 120 граммов постного маргарина. Ингредиенты для начинки 300 граммов брусники, 1 лимон, 5 столовых ложек сахара. Как…

0
Читать далее

14 идей для формирования булочек

Просто интересно: Во время голода 1921 года и безудержной гиперинфляции совзнаков, Киевским Натурсоюзом были выпущены необесценивающиеся натурально-расчётные чеки достоинством 1 пуд хлеба, которые находились в обороте и выполняли роль натуральных денег.

0
Читать далее

Постный медово-грушевый пирог

Ингредиенты для медово-грушевого пирога 1 стакан сахарного песка; 1 стакан воды; 2 столовые ложки мёда; 1 чайная ложка соды; 1 чайная ложка лимонной кислоты; 1/4 стакана измельчённых орехов; 0,5 стакана…

0
Читать далее

Как сделать воздушное дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто — полуфабрикат; готовится из муки, воды и дрожжей. В зависимости от конечного продукта добавляют сдобу (соль, сахар, молоко, жир и проч.) и начинку (орехи, семечки, зёрна, фрукты и проч.)….

0
Читать далее

Новогодние имбирные пряники

Первые найденные торговые документы, свидетельствующие о продаже имбирных бисквитов, датированы XVII веком. В то время они продавались в монастырях, аптеках и на фермерских ярмарках. В Средневековой Англии считалось, что имбирные пряники обладают медицинскими…

0
Читать далее