Ингредиенты для салата из скумбрии

• 1 скумбрия горячего копчения;
• 4 крупные картофелины;
• 6 черешков сельдерея;
• зелёный лук (по вкусу);
• 3 столовые ложки горчицы с зёрнами;
• 6 столовых ложек постного майонеза;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Как приготовить постный рыбный салат

• Скумбрию очистить от костей, кожи и внутренностей, разделить мякоть на «хлопья».
• Сельдерей промыть, порезать тонкими дольками. Нарезать зелёный лук.
• Для заправки смешать горчицу, масло и майонез. Без подсолнечного масла салат получится немножко суховатым.
• Картофель сварить «в мундире», остудить, нарезать ломтиками.
• Смешать картофель с заправкой.
• Добавить скумбрию, сельдерей, зеленый лук, соль и перец. Перемешать и подавать теплым или охлажденным.

Источник

Читать «Вкусный пост» на ФЕЙСБУКЕ и ВКОНТАКТЕ